per i nostri ospiti........riSTORAZIONE dal 1986
L'agriturismo dispone di 3 sale ristorative indipendenti, quindi ampi spazi dove poter degustare le nostre pietanze biologiche e rispetto degli spazi che le nuove norme anti covid19 potrebbero richiedere a tutti noi di rispettare.
Nelle belle giornate si potrà godere dell'ampio giardino e terrazza esterna con gazebi e panorama mozzafiato sulla vallata ternana e la sera il fresco delle colline allevierà la calura estiva.
L'agriturismo San Cristoforo apre le porte della sua cucina di famiglia offrendo pietanze della cucina umbra con l'uso esclusivo di prodotti biologici, direttamente raccolti dal nostro orto
stagionale e prodotti dalle nostre coltivazioni nei 70 ettari dell'azienda.
Proponiamo ogni sera un menu degustazione del giorno basandoci su ciò che la natura ci offre cucinandolo la sera stessa per farvi gustare la freschezza e i profumi di prodotti in piatti semplici,
attenti alla tradizione della cucina delle casa in Umbria. Il nostro obiettivo è farvi vivere un'esperienza completa, dove il mangiare un tempo era un momento conviviale, assaporando lentamente
sapori genuini di prodotti di base che oggi è sempre più difficile trovare.
Per gli ospiti dell'agriturismo che sono in mezza pensione o negli appartamenti e volessero cenare offriamo un menu degustazione ogni giorno diverso così composto:
- Antipasto a base di verdure di stagione in forno o fritte oppure legumi del nostro orto aziendale oppure affettati locali.
- Primo di pasta fatta in casa con l'uso di farine biologiche, poco raffinate, macinate a pietra. Noi stessi produciamo grado antico ad alta digeribilità. Le nostre paste sono tutte fatte a mano o con la macchina con trafile in bronzo.
- Secondo di carne, solitamente cucinata con il nostro camino.
- Contorno di stagione
- Dolce casareccio
- Le bevande sono a parte, noi produciamo Vino biologico senza solfiti.
